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1: 名無しさん@おーぷん 2014/05/07(水)00:20:16 ID:InYk2qr18
魚肉とか果肉とかは無しな

馬→刺身で食べた。美味かった
鯨→竜田揚げで食べた。臭みがあったが俺は好き。
カンガルー→刺身で食べた。馬よりさっぱりしてるけど歯ごたえがある
鰐→ジャーキーで食べた。オーストラリアに行ったとき蛋白で日本人の口に合うと言われて買ったがなかなか美味かった

羊は食べたことない
ウサギ、猪、鹿、熊あたりの話を聞きたい


3: 名無しさん@おーぷん 2014/05/07(水)00:21:15 ID:G3FdAFLvo
熊はとにかく臭い

4: 名無しさん@おーぷん 2014/05/07(水)00:21:32 ID:jpv9ubWlc
繁殖期の猪、特にオスは臭すぎて食えたもんじゃなかったな

5: 名無しさん@おーぷん 2014/05/07(水)00:22:21 ID:Nqi1E9Tx3
鮫うめーぞ白身
くま脂くせー
しか新鮮はうまい
うさぎ煮込み

14: 名無しさん@おーぷん 2014/05/07(水)00:24:34 ID:InYk2qr18
>>5
鮫か。魚肉だけど珍しいから興味あるな

6: 名無しさん@おーぷん 2014/05/07(水)00:22:39 ID:InYk2qr18
やっぱ肉食う動物は臭みがあるのかね。
鯨は牛肉につけといたら大分消えたけど。

7: 名無しさん@おーぷん 2014/05/07(水)00:22:56 ID:5OagjIVZr
カエルの唐揚げおいしいよマジ鶏肉

14: 名無しさん@おーぷん 2014/05/07(水)00:24:34 ID:InYk2qr18
>>7
蛙は実験でやったことあるけど普通に食べれそうだった
カメ五郎の動画とか見てても美味そうなんだよな

8: 名無しさん@おーぷん 2014/05/07(水)00:23:18 ID:RRExXHK0E
鹿の味噌焼き美味かった

9: 名無しさん@おーぷん 2014/05/07(水)00:23:26 ID:ysVCfVZGN
ラマ
ラクダ
シカ

食ったぜ

11: 名無しさん@おーぷん 2014/05/07(水)00:23:57 ID:4N2Oro5Ef
鹿は肉肉しい
ただ時間経つと食えたもんじゃねぇ

12: 名無しさん@おーぷん 2014/05/07(水)00:24:00 ID:myecfZmps
羊の肉とか結構メジャーだろ
猪も

13: 名無しさん@おーぷん 2014/05/07(水)00:24:04 ID:Nqi1E9Tx3
中国のホテルでカエル水槽の中に入ってたな…
とりだして活け造りにしてくれた
心臓ピクピク動いてた

15: 名無しさん@おーぷん 2014/05/07(水)00:26:03 ID:jpv9ubWlc
カエルは炉端焼きで食ったなあ
ただの沼臭い鶏肉だった
塩かけたらピクピクしてきもかった

16: 名無しさん@おーぷん 2014/05/07(水)00:26:38 ID:pvYdHPxu8
さっきラム肉くった俺にはタイムリーなスレ
独特な臭いがするが結構旨い

27: 名無しさん@おーぷん 2014/05/07(水)00:32:22 ID:InYk2qr18
>>16
羊食いたくなってきたなー
マトンは臭み抜くために牛乳に漬けるよね

35: 名無しさん@おーぷん 2014/05/07(水)00:36:21 ID:ysVCfVZGN
>>27
いいレストラン行くとそれなりにどんな肉もうまいぜ。
でも、海外は市場とか行くと
普通に新鮮でグロイ生の肉が見れて食う気失せることも多い。

47: 名無しさん@おーぷん 2014/05/07(水)00:43:34 ID:InYk2qr18
>>35
市場にあるわけのわからん魚とかすげぇ食べてみたいけどホテルに持ち込むと怒られるから買えない

20: 名無しさん@おーぷん 2014/05/07(水)00:28:40 ID:zff0NBBBq
長野でしかまんっていう鹿の肉が入った中華まん食べた
臭みがあったな

27: 名無しさん@おーぷん 2014/05/07(水)00:32:22 ID:InYk2qr18
>>20
狩猟の免許でも取ろうかね

21: 名無しさん@おーぷん 2014/05/07(水)00:29:09 ID:ZCbimcbw3
羊はラム、マトン問わず美味い
個人的には羊より牛のほうがくさくて苦手だ

27: 名無しさん@おーぷん 2014/05/07(水)00:32:22 ID:InYk2qr18
>>21
羊食いたくなってきたなー
マトンは臭み抜くために牛乳に漬けるよね

24: 名無しさん@おーぷん 2014/05/07(水)00:30:30 ID:jpv9ubWlc
鹿や猪肉で臭みがないのはひとえに猟師の血抜きの腕と保存の手際のよさ
適当にやると一匹丸々ダメになる

34: 名無しさん@おーぷん 2014/05/07(水)00:35:43 ID:InYk2qr18
>>24
鯉とかでもそうだよね

37: 名無しさん@おーぷん 2014/05/07(水)00:36:42 ID:cuoP9NMTf
>>34
地元の居酒屋にあるんだよね
ちょっとパサパサしてるかな?

25: 名無しさん@おーぷん 2014/05/07(水)00:30:34 ID:cuoP9NMTf
かえるとすずめだよ

34: 名無しさん@おーぷん 2014/05/07(水)00:35:43 ID:InYk2qr18
>>25
スズメの丸焼きあるのは知ってるけど売ってるの見たことないなぁ

26: 名無しさん@おーぷん 2014/05/07(水)00:30:52 ID:3JTd71RhW
マンボウは魚肉かな?

北海道ならあざらしの缶詰売ってるはず

34: 名無しさん@おーぷん 2014/05/07(水)00:35:43 ID:InYk2qr18
>>26
マンボウは魚だけどおいしいのか気になるな。
イルカは臭みが少ない鯨って聞いたことある。ただ水銀が多いんだよね
アザラシか....ちょっと勇気いるな

29: 名無しさん@おーぷん 2014/05/07(水)00:32:34 ID:EZd49CvDx
中国でいろいろ食べたが・・
カエルはプリプリした鶏肉って感じで普通に旨かった
蛇は薬臭くてだめだったな
犬は臭みが強くて筋っぽくて、敢えて食うもんでもない
肉じゃないがサソリの素揚げは普通にスナック菓子で、蚕は旨くなかったな。

38: 名無しさん@おーぷん 2014/05/07(水)00:39:25 ID:InYk2qr18
>>29
後半普通にゲテモノじゃねぇか

46: 名無しさん@おーぷん 2014/05/07(水)00:42:52 ID:Q6y9Ib7IJ
>>38
オーストラリアで食べた、正直不味かった。なんか血生臭い?感じ

30: 名無しさん@おーぷん 2014/05/07(水)00:33:09 ID:Q6y9Ib7IJ
ヌー食べたことあるやつは少ないだろう

38: 名無しさん@おーぷん 2014/05/07(水)00:39:25 ID:InYk2qr18
>>30
だからどこで食えるんだよwww

31: 名無しさん@おーぷん 2014/05/07(水)00:33:38 ID:EZd49CvDx
あ、羊は脳味噌が絶品だった

38: 名無しさん@おーぷん 2014/05/07(水)00:39:25 ID:InYk2qr18
>>31
ヒェッ....
脳味噌はプリオンが怖いんだよなぁあとコピペ思い出して欝になる

32: 名無しさん@おーぷん 2014/05/07(水)00:34:43 ID:KRtBzCeDa
鹿刺と馬刺を食べ比べたけど俺には違いがわからなかった

蛙と雀の丸焼きは鶏肉と思い込んで食べた
真鴨と雉は刺身でも焼いてもうまかった

猪は鮮度が落ちてたのか堅くて臭かった

38: 名無しさん@おーぷん 2014/05/07(水)00:39:25 ID:InYk2qr18
>>32
合鴨なら食べたことあるけど真鴨もアヒルも食べたことないわ
やっすい北京ダックはあるけどアヒルかどうか怪しい

36: 名無しさん@おーぷん 2014/05/07(水)00:36:32 ID:VW5mcNo5N
ラムステーキが旨かったんでスーパーでラム肉
買って自分で作ろうとしたらあまりの匂いに吐いた
あれなんか下準備がいるんだっけか

47: 名無しさん@おーぷん 2014/05/07(水)00:43:34 ID:InYk2qr18
>>36
牛乳漬けとくのが一般的
あとはちゃんと薬味使って調理する
鯨は日本酒、生姜、にんにく炒めて醤油で味付ければ全然気にならなかった

40: 名無しさん@おーぷん 2014/05/07(水)00:40:15 ID:MIJwRrYFq
まだ出てない肉だと、たぬきかな
肉自体は食えるけど油の量と臭さが異常だった

41: 名無しさん@おーぷん 2014/05/07(水)00:41:31 ID:jpv9ubWlc
狸は近所でも罠にかからなくて食ったことがないから羨ましい

42: 名無しさん@おーぷん 2014/05/07(水)00:41:34 ID:lzedXcvYB
オーストラリア行った先輩からカンガルーのぬいぐるみとカンガルーのジャーキー貰ったけど食べれなかった…

43: 名無しさん@おーぷん 2014/05/07(水)00:42:05 ID:4N2Oro5Ef
あえて食べる必要はないよな
牛豚鶏
選ばれてきただけあるわ

44: 名無しさん@おーぷん 2014/05/07(水)00:42:19 ID:KRtBzCeDa
実家から30kmくらいのところにナマズ料理店あるんだが食べる勇気がない

48: 名無しさん@おーぷん 2014/05/07(水)00:43:36 ID:XKOzvgNjA
羊の脳味噌はインド・パキスタン料理の店で運が良ければ食べられる
しかしブレインマサラは見た目がグロすぎて無理だったな
少し前まで裏庭で生きてた羊を見てたから尚更……

51: 名無しさん@おーぷん 2014/05/07(水)00:53:23 ID:jpv9ubWlc
ウナギ、ナマズ、太刀魚みたいな体をくねらせてバック出来る魚は美味い気がする

52: 名無しさん@おーぷん 2014/05/07(水)00:55:21 ID:InYk2qr18
>>51
ダツとか漁師殺しで有名だけど美味いんだってな

53: 名無しさん 2014/05/07(水)00:58:13 ID:f9CZ6gsBL
鹿と蛇と猪かなぁ
ジーチャンが狩猟やってた時に一回食べた
猪はおいしかった
鹿と蛇はあまりおいしくなかったと思う

54: 名無しさん@おーぷん 2014/05/07(水)01:06:53 ID:O2S2v2QcD
鹿肉はほぼ赤身だけど、噛むと旨味が広がったな。
あとは鴨かなぁ
実家の近所に狩猟が趣味のおっさんがいたから貰ってた

56: 名無しさん@おーぷん 2014/05/07(水)01:08:19 ID:tDCUVVs5P
鳩、ウズラ、雉、野うさぎ(リエーブル)、うさぎ(ラパン)
鳩は旨い
ラパンはすごく旨い

57: 名無しさん@おーぷん 2014/05/07(水)01:11:02 ID:O2S2v2QcD
イルカは普通にスーパーで売ってるようなところに住んでたけど自分は好きじゃない

58: 以下、パフェがお送りします。 2014/05/07(水)01:12:47 ID:5Ohuml5yw
サメってアンモニア分泌されてるから食えなくね?

59: 名無しさん@おーぷん 2014/05/07(水)01:14:36 ID:hw3VeJSbP
>>58
サメは尿素を体に貯めることで浸透圧を保つ
死んだあとに尿素がアンモニアに変化して臭くなる
つまり新鮮なら臭くない

64: 名無しさん@おーぷん 2014/05/07(水)13:32:44 ID:cD3ggnlzo
ダチョウとかはどうなんだろう

68: 名無しさん@おーぷん 2014/05/07(水)14:06:01 ID:XsT3gaexU
あれ?スズメって出てない?
居酒屋で炭火焼出してる店は甘辛タレの丸焼きで食わせてくれる、骨ばっかりだからスナック感覚だけど
酒にはよく合う

69: 名無しさん@おーぷん 2014/05/07(水)14:11:47 ID:p287DyrkT
すずめはかわいそうって感覚が大きくて食事を楽しめなかった

70: 名無しさん@おーぷん 2014/05/07(水)19:42:56 ID:xsD0jnSer
トド肉なら食ったことある。北海道の羅臼でな、食えるとや
そるべ?るいべ?ようわからんが、ほぼ凍ってたがな。

味?凍ってたからクセも何もないし、脂身もようわからんかった。

23: 名無しさん@おーぷん 2014/05/07(水)00:29:34 ID:lqFJmqTjC
人肉はみんな食べてるよね


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引用元: http://viper.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1399389616/